Куровий кухонний ніж для м’яса (60)

Кований кухонний ніж для м'яса — професійний інструмент для точної розділки

Цей кований ніж для м'яса поєднує вікові традиції ковальської майстерності з сучасними технологіями. Модель створена для професійних кухарів та кулінарів-ентузіастів, які цінують бездоганну якість інструментів.

Основні переваги:
• Виготовлений методом ручної ковки з високовуглецевої сталі
• Ідеально збалансована рукоять з натурального дерева/міцного полімеру
• Оптимальна твердість леза 58-62 HRC
• Спеціальна геометрія леза для легкого розрізання м'ясних волокон
• Антикорозійне покриття та стійка заточка
• Ергономічна рукоять з надійним захватом

Технічні характеристики:

• Довжина леза: 18-22 см

• Матеріал: високовуглецева нержавіюча сталь

• Технологія виготовлення: ручна ківка

• Призначення: розділка м'яса, філеювання, нарізка

Ідеально підходить для роботи з яловичиною, птицею, дичиною та іншими видами м'яса. Зберігає ріжучі властивості навіть при інтенсивному використанні.